Sandwich bubble au fromage
Sandwich bubble au fromage léger, doré à la perfection dans le gaufrier à bubble. Richement garni de fromage fondu pour une bouchée croustillante.
Pour cela, faites chauffer le gaufrier aussi chaud que possible, vaporisez-le avec du pancoating et tournez le gaufrier avec la fonction de rotation pour une gaufre cuite uniformément.
Ingrédients
10GRAMMEBicarbonate de soude
Gaufrier à bulles
150MILLILITRELait entier
40GRAMMEsucre
150MILLILITREeau
200GRAMMEFarine
2Œufs (M)
10GRAMMEfécule de maïs
60MILLILITREbeurre fondu
Sel et poivre selon le goût
2tbspCiboulette finement hachée
120GRAMMEFromage râpé
Préparation
- Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et le sucre dans un bol.
- Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Battez les œufs, le lait et l'eau avec un fouet.
- Incorporez le fromage râpé et la ciboulette.
- Ajoutez enfin le beurre fondu.
- Faites cuire des gaufres dans le gaufrier à bulles.
- Garnissez selon vos envies, par exemple avec de la mascarpone fouettée, du pesto, de la mortadelle et de la roquette.
