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Miel-chipotle

Une sauce douce et épicée au miel, chipotle fumé et citron vert frais. Délicieuse en glaçage ou en sauce pour les viandes rôties.
La nourriture et les réseaux sociaux : un duo inséparable. Nos fils en sont remplis et, avant même de s'en rendre compte, on veut tout essayer. Mais est-ce que ça a juste l'air bon pour les likes, ou est-ce vraiment délicieux ? Pour nous, le goût passe toujours en premier. Ce n'est qu'alors qu'une recette mérite le label #chefHACK : créer quelque chose de délicieux avec peu d'ingrédients et peu d'efforts. C'est pourquoi nous partageons les recettes les plus savoureuses et les plus rapides. Malin, rapide et directement applicable en cuisine.

Ingrédients

2GRAMMEAil haché
1.5GRAMMESel
170GRAMMEmiel
15MILLILITREJus de citron vert frais
2GRAMMEPoudre de paprika fumé
20GRAMMEPâte de chipotle
30MILLILITREeau
15MILLILITREVinaigre de cidre

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients sauf le jus de citron vert et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
  2. Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron vert.
  3. Mixez le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
  4. Laissez complètement refroidir la sauce avant utilisation.