Serviettes comestibles
Présentez des friandises en pralines avec style grâce à ces « serviettes comestibles » !
Ingrédients
60GRAMMEeau
30GRAMMEpoudre de gélatine
60GRAMMECallets de chocolat blanc
5MILLILITREglycérine
Colorant en poudre au choix
Préparation
- Mélangez l'eau avec la poudre de gélatine.
- Laissez dissoudre pendant 10 minutes.
- Chauffez doucement jusqu'à ce que la gélatine soit à nouveau fondue.
- Faites fondre le chocolat avec le colorant en poudre souhaité.
- Mélangez le tout.
- Ajoutez la glycérine (réchauffez éventuellement brièvement pour que la masse soit bien liquide).
- Versez sur une feuille d'acétate et étalez finement à l'aide d'une spatule.
- Laissez « durcir », découpez à la taille souhaitée et donnez la forme désirée.
