Honigwaben
Honigwaben aus Schokolade und Honig. Köstlich (mit oder ohne geschmolzene Schokolade) zum Kaffee.
Zutaten
1Wasser
400GRAMMFeiner Kristallzucker
140GRAMMHonig
2ELGlukosesirup
8GRAMMBacknatron
Tony's Chocolonely Milch Karamell Meersalz
Zubereitung
- Wasser, Zucker, Honig und Glukose auf 160°C erhitzen.
- Die Mischung vom Herd nehmen und das Natron hinzufügen, gut vermengen.
- Die Mischung sofort auf eine Backmatte gießen.
- Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
- Serviertipp: Die Honigwabenstücke in geschmolzene Schokolade mit Meersalz tauchen.
