Flan aus Blumenkohl

Name: Flan aus Blumenkohl
Ingredients: 2 GRAMM Iota; 350 GRAMM gegarter Blumenkohl; 150 GRAMM Vollmilch

Flan muss nicht immer süß sein!

Zutaten

2GRAMMIota

350GRAMMgegarter Blumenkohl

150GRAMMVollmilch

350 Gramm gegarte und pürierte (abgeschmeckte) Blumenkohl mit 150 Gramm Vollmilch und 2 Gramm Iota mischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen, in Formen gießen und abkühlen lassen.
Die Formen einfrieren, damit sich die Masse leichter aus der Form lösen lässt.