La courge musquée est une variété fortement côtelée à la chair orangée et aromatique. Son goût épicé rappelle, comme son nom l’indique, la noix de muscade. C’est un véritable légume d’automne et d’hiver. Cette variété de courge est particulièrement adaptée à la cuisson rôtie au four. Et les graines ? Elles sont délicieuses lorsqu’elles sont grillées au four !
Conseil de conservation après ouvertureNa aankoop buiten de koelkast bewaren
Température minimale de conservation8 ºC
Température maximale de conservation15 ºC
Conseil de préparationOm te smoren, in roerbakschotels, gegrild uit de overn, in een hartige taart, in een soep, in risotto
