Petrus 2017 est un vin rouge prestigieux de l’appellation Pomerol à Bordeaux. Le vin est entièrement élaboré à partir de Merlot provenant d’un vignoble de 11,4 hectares, caractérisé par une teneur exceptionnellement élevée en argile riche en fer. Les vignes ont en moyenne plus de 35 ans et produisent des raisins offrant concentration, profondeur et finesse.
Après une vendange minutieuse à maturité optimale, les raisins sont triés optiquement et vinifiés avec une extraction douce. La fermentation a lieu dans des cuves en béton à température contrôlée, suivie d’un élevage de 12 à 16 mois en fûts de chêne neufs. Le vin se distingue par une couleur intense, un nez complexe et puissant, une structure élégante et un fruit généreux. Dans les millésimes d’exception, Petrus peut vieillir plus de 25 ans. La combinaison d’une production limitée, d’une qualité constante et d’un terroir exceptionnel a conféré à ce vin un statut iconique au sein de Bordeaux.