Dies ist ein japanischer Weißreisessig, gemischt mit Zucker, Salz und Wasser. Süß-sauer im Geschmack und gebrauchsfertig, um Reis zu würzen oder um zum Beispiel süß-saure (eingelegte) Gemüsegurken herzustellen.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenKoel, donker en droog bewaren.
Knusprig frittierte Calamari mit einer überraschenden Note. Luftiger Chili-Schaum und frisches Orangen-Sherry-Gel sorgen für Spannung zwischen Schärfe, Rauch und Zitrus.
