Mandelpulver

Ein raffiniertes Dessert mit exotischem Flair, in dem frische Ananas, florale Timurbes und cremige weiße Schokolade perfekt zusammenkommen.

Schwarze „Steine“ aus Knollensellerie.

Küchlein aus gerösteten Zwiebeln mit Blutwurst und knusprigem Sauerkraut.

Diese Variante des klassischen Erdbeerslofs mit Frangipanecreme und Konditorcreme wird mit einem „Interieur“ aus luftiger Schokoladenmousse kombiniert.

Ein Dessert, bei dem verschiedene Techniken und Strukturen auf Basis von Kaffee verwendet wurden.