Die Nordseekrabbe enthält relativ wenig Fleisch. Das Fleisch befindet sich nur in den Scherenbeinen. Aus diesem Grund werden normalerweise nur die dicken Scherenbeine gehandelt. Dieses gebrauchsfertige Krabbenfleisch ist köstlich, leicht süß und mager. Trotz des Gefrierzustands ist es frisch. Das Fleisch wird mit der Schockfrostmethode eingefroren. Diese Methode stellt sicher, dass das Produkt seine ursprüngliche Qualität ohne Eiskristalle im Fleisch behält. Nach dem Auftauen ist es ein Spitzenprodukt. Die Krabbe wird nachhaltig gefangen und hat eine Fish & Season-Zertifizierung.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenBewaren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid
Minimal Lagertemperatur-18 ºC
Maximale Lagertemperatur-18 ºC
ZubereitungshinweisNa volledige ontdooiing, direct consumeerbaar, klaar voor verdere verwerking.
FanggebietHet noordoostelijke deel van de Atlantis
