Gebackene Speckkrümel sind köstlich knusprige gebackene Speckstücke aus magerem Schweinebauch. Gebackener Speck hat viele Verwendungsmöglichkeiten, zum Beispiel in Salaten, auf einem Sandwich oder in einem Pfannkuchen.
Diese Kartoffelwaffeln sind als Beilage köstlich. Sie lassen sich gut im Voraus zubereiten und einfrieren, aber auch schnell à la minute im Waffeleisen backen.
