Sobrasada-Butter
In dieser Butter wird die Sobrasada mit Butter und Olivenöl zu einem luftigen, herzhaften Aufstrich vermischt.
Sobrasada ist eine streichfähige, würzige und pikante spanische Wurst.
Zutaten
Salz
100GRAMMOlivenöl
1KilogrammWeiche Butter
200GRAMMSobrasada (ohne Haut)
Zubereitung
- Olivenöl mit der Wurst erhitzen und gut krümelig braten.
- Abkühlen lassen und anschließend mit der Butter vermengen.
- Nach Belieben mit Salz abschmecken.
- Vor Gebrauch luftig aufschlagen.
