Pinsa & Amarena
Pinsa mit Pancetta, Mascarpone und Amarena.
Toschi bietet eine festliche Auswahl italienischer Garnituren, wie authentische Amarenakirschen. Perfekt für die Feiertage und ideal für Sirup, Marmelade oder als luxuriöse Dekoration. Toschi wählt die besten Amarenakirschen aus Italien aus, eingelegt in einen köstlichen Sirup, der sich auch hervorragend für Eis, Patisserie, Smoothies und Sorbets eignet. Unsere Köche haben 7 festliche Kreationen geschaffen.
Zutaten
4ELMascarpone
3ELAmarenasirup
2StückPinsa-Brote
4ELAmarenakirschen
Pancetta
Büffelmozzarella
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen vor.
- Mixen Sie Mascarpone, Amarenakirschen und Amarenasirup in der Küchenmaschine zu einer glatten Masse.
- Schneiden Sie den Mozzarella in die gewünschte Größe und zupfen Sie die Pancetta.
- Backen Sie die Pinsa zunächst etwa 4 Minuten bei 220°C.
- Belegen Sie die Pinsa mit der glatt gerührten Mascarpone, Mozzarella und Pancetta.
- Backen Sie die Pinsa nochmals etwa 4 Minuten fertig.
