Pfannkuchen mit Limetten-Schokoladensauce
Diese köstlichen Pfannkuchen werden mit frischer Limette und Buttermilch zubereitet.
Da wir Callets mit dem Geschmack von weißer Schokolade und Limette verwenden, passt dieses Gericht perfekt auf die Frühjahrskarte.
Zutaten
220GRAMMSelbstaufgehendes Mehl
2TLBackpulver
150GRAMMAutomatenzucker
360mlButtermilch
140GRAMMEiweiß
150GRAMMEigelb
frischer Limettenabrieb
200GRAMMSahne
200GRAMMLimetten-Schokoladencallets
40GRAMMButter
Zubereitung
- Die Sahne aufkochen und die Callets darin schmelzen.
- Die Butter darin auflösen, bis eine homogene Sauce entsteht.
- Die gewünschte Menge Sauce über die Pfannkuchen geben.
