Okonomiyaki-Bubble-Waffel
Diese japanische Fischpfannkuchen servieren wir jetzt in Form einer Bubble-Waffel, aber natürlich mit denselben Zutaten wie im Originalrezept.
Zutaten
0.2süße Sojasauce
100GRAMMButter
100GRAMMMaismehl
1.8Hühnerbrühe
fein geschnittener gegarter Oktopus
5StückEier
fein geschnittener Frühlingslauch
Japanische Mayonnaise
Katsuobushi
gehackter Wakame-Salat
Okonomiyaki-Soße
Zubereitung
spring onion. Spray the waffle iron with pan coating and spread some of the batter on the hot iron (not too much, as it will soufflé). Turn the device occasionally to bake a nice waffle. Serve with some Japanese mayonnaise, okonomiyaki sauce, and katsuobushi.
