Mojito-Infusion

Name: Mojito-Infusion
Ingredients: 200 GRAMM Rohrzucker; 100 GRAMM Rum; 10 Stück Minzzweige; 100 GRAMM Limettensaft; 2 Stück Limetten, Schale; 400 GRAMM Wasser

Infusionen verleihen einen echten Geschmacksboost und sind auf viele Arten anwendbar. Zum Beispiel diese Infusion auf Basis von unter anderem Rohrzucker und Limette.

Zutaten

200GRAMMRohrzucker

100GRAMMRum

10StückMinzzweige

100GRAMMLimettensaft

2StückLimetten, Schale

400GRAMMWasser

Zubereitung

Geben Sie den Zucker, Limettenschalen und Minze in einen Topf. Erhitzen Sie alles stark auf dem Herd.
Löschen Sie mit dem Rum ab und zünden Sie diesen an. Lassen Sie den Rum abbrennen, löschen Sie mit Wasser und Limettensaft ab und lassen Sie den Zucker gut auflösen.
Lassen Sie anschließend mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen.

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