Herz aus weißer Schokolade mit Kuchen aus rotem Marzipan

Name: Herz aus weißer Schokolade mit Kuchen aus rotem Marzipan
Ingredients: 400 GRAMM Roter Marzipan; 400 GRAMM Vollei; 188 GRAMM Weiße Schokolade; Velvetspray Rot; 1 Stück Vanilleschote; 80 GRAMM Mehl; 5 GRAMM Backpulver; 120 GRAMM geschmolzene Butter; 320 GRAMM Sahne; Silikonform - 8 Herzen; Silikonform - Amore

Herz aus weißer Schokolade mit Kuchen aus rotem Marzipan.

Tipp: Servieren Sie dazu ein Glas Brachetto d’Acqui, festlicher geht es kaum.

Zutaten

400GRAMMRoter Marzipan

400GRAMMVollei

80GRAMMMehl

5GRAMMBackpulver

120GRAMMgeschmolzene Butter

188GRAMMWeiße Schokolade

1StückVanilleschote

320GRAMMSahne

Silikonform - 8 Herzen

Silikonform - Amore

Velvetspray Rot

Zubereitung

small bits of marzipan may remain, which gives a nice effect.

While whisking, add the butter and finally the flour mixture.

Whisk until homogeneous.

Pour onto a baking mat and bake for about 10 minutes at 180°C.

Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad.
Erwärmen Sie die Vanillesahne und gießen Sie sie über die Schokolade, gut vermengen.
Fügen Sie dann die 320 Gramm Sahne hinzu.
Alles gut vermengen und abkühlen lassen.
Mit dem Schneebesen in der Küchenmaschine luftig aufschlagen, in die Formen spritzen und einfrieren.

Stechen Sie den roten Kuchen mit dem speziellen Herzausstecher aus und platzieren Sie darauf das gefrorene Herz.
Sprühen Sie mit rotem Velvetspray darüber und lassen Sie es auftauen.