Jägersoße
Jägersoße mit Champignons, Estragon und Gewürzgurke für einen herzhaften Klassiker mit frischer Note.
Zutaten
10GRAMMKnorr Primerba Estragon
40GRAMMGewürzgurke
40GRAMMFein gehackte Schalotten
10GRAMMButter
125GRAMMChampignons
0.5Weißwein
40GRAMMKnorr Jägersoße
10GRAMMKnorr Primerba Champignon
500mlWasser
Zubereitung
- Butter schmelzen und fein gehackte Schalotten zusammen mit den Champignons darin anschwitzen.
- Mit Weißwein ablöschen und einen halben Liter Wasser hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen und das Jägersoßenpulver hinzufügen.
- Champignon Primerba und Estragon Primerba hinzufügen und die Soße 5 Minuten kochen lassen.
- Gewürzgurke in feine Brunoise schneiden und zum Schluss hinzufügen.
