Bacardi Carta Negra ist ein dunkler Rum mit einem reichen und vollen Geschmacksprofil. Aromen von reifen tropischen Früchten, Butterkaramell und Vanille werden durch tiefe Noten von Melasse und eine subtile Rauchigkeit ergänzt. Der Rum hat eine weiche Struktur und einen warmen, langen Abgang, in dem würzige Akzente und ein leichter Lakritzgeschmack zum Vorschein kommen. Durch die Reifung entsteht ein ausgewogener Rum mit einem kraftvollen und vielschichtigen Charakter.