Tataki van zalmfilet

Merk
Fish is life
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
38103910

Productomschrijving

Tataki is een Japanse kooktechniek waarbij vis snel wordt dichtgeschroeid. Hierdoor wordt de buitenkant knapperig, terwijl het binnenste rauw blijft.

Specificaties

Vangstgebied Chili of Noorwegen
Latijnse naam Salmo Salar
Bewaarconditie Diepvries

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur -25 ºC
Maximale bewaartemperatuur -18 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100% Atlantische zalm

Per 100 gram

Energie (kJ) 522,91
Energie (Kcal) 124,8
Eiwitten (gram) 22,2
Vet (gram) 4
- waarvan verzadigd (gram) 2,05
Zout (gram) 0,04

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten