Knolselderijmousseline met truffel sv
Productomschrijving
Deze sous-vide gegaarde knolselderijmousseline is op smaak gebracht met truffel. Het heeft een romige smaak door de toegevoegde kokosroom. Deze knolselderijmousseline is geschikt om toe te voegen aan uw gerechten en zorgt voor een fraai gezicht.
Bereiden en bewaren
Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
aardappelpuree (aardappel, verdikkingsmiddel: E471, voedingszuur: E450, specerijen (curcuma)), knolSELDERIJ 40%, water, koksroom (room (MELK), zetmeel), truffelMAYONAISE 5% (plantaardige olie (raapzaad), water, suiker, azijn, MOSTERD (water, MOSTERDzaad, azijn, zout, specerijen), aroma (SOJA), zout, conserveermiddel: E202, kleurstof: E160a, verdikkingsmiddel: E415, voedingszuur: E330, dille, antioxidant: E385, truffelsalsa (champignon, olijven, olijfolie, zomertruffel, zout, kruiden en specerijen, aroma), truffelolie (olijfolie, aroma (truffel))), paddestoelenmix (champignonmix (oesterzwammen, shiitake, nameko, porcini champignons), gefrituurde uitjes, plantaardige olie (zonnebloem), sjalot, geroosterde knoflook, peterselie, champignonconcentraat, zout, zwarte knoflook, water, tijm, voedingszuur: E270, antioxidant: E300, conserveermiddel: E202), groentebouillon (zout, smaakstof (SELDERIJ), smaakversterker: E621, maltodextrine, plantaardige olie (palm, zonnebloem), plantaardig vet (palm), suiker, kruiden en sp
Energie (kJ) | 411,9 |
Energie (Kcal) | 98 |
Eiwitten (gram) | 1,71 |
Koolhydraten (gram) | 8,98 |
- waarvan suiker (gram) | 1,32 |
Vet (gram) | 5,56 |
- waarvan verzadigd (gram) | 1,04 |
Vezels (gram) | 2,72 |
Zout (gram) | 0,67 |