Najaarswijnen | Welke wijnen passen bij wild.jpg

De beste najaarswijnen bij wild

Welke wijn past het best bij welk wildgerecht? Voor een perfecte harmonie tussen wijn en wild is het belangrijk om aandacht te besteden aan de verschillende expressies van het vlees. Onderstaande wijnen zijn een perfecte begeleider voor verschillende soorten wild.

Montes Angel's Secret

8504330 | Montes Angel’s Secret Chardonnay

Mooi lichtgeel van kleur en heeft diverse lagen met hints van verse citroen, passievrucht, guave, honing en witte bloemen. De wijn heeft een mooie mineraliteit en elegant karakter. Past goed bij licht pluimwild of wilde zalmforel.

Bekijk wijn

Peter Zemmer.png

8504410 | Peter Zemmer Pinot Grigio

Om de fruitigheid van de wijn te benadrukken worden de druiven zacht geperst en twaalf maanden vergist in kleine, Franse eikenhouten vaten. Na het bottelen rijpt de wijn nog even door in de fles. Dit resulteert in een zeer complexe en verfijnde wijn met krachtige smaken. Combineert goed met onder andere pluimwild, visgerechten en romige soepen.

Bekijk wijn

Tr3smano

 8504660 | Tr3smano Tempranillo

Tr3smano, oftewel drie handen, is het begin van mooie samenwerking van drie wijnexperts. 100% tempranillo, afkomstig van 30+ jaar oude stokken. Handgeplukt en 18 maanden op nieuw eiken gerijpt. Rijp rood fruit, specerijen en cacao zijn duidelijk te herkennen. Prachtige wijn bij hert of wildstoof.

Bekijk wijn

Schloss Proschwitz

 8401210 | Schloss Proschwitz Cuvée Moritz

Aroma’s van rode bessen, kersen en wat peper. In de mond zeer zacht met een vleugje licht bittere donkere chocolade. Combineert goed met onder andere charcuterie, haas en konijn.

Recepttip: Hazenrug, rode biet, specerijenjus & kastanje

Bekijk wijn

Penfolds Koonunga Hill

 8504160 | Penfolds Koonunga Hill Shiraz - Cabernet

Deze Australische wijn heeft een intense kersenrode kleur met een paarse schijn. De aroma's weerspiegelen zwarte kersen en een kruidenmix. De rijping op eikenvaten geeft veel diepte en kruidigheid aan de wijn. De smaak is vol en aromatisch, heerlijk bij eend of wild zwijn.

Bekijk wijn

Chateau Saint-Roch

 8204680 | Chateau Saint-Roch Aspicata

De grenache, mourvèdre en cabernet sauvignon druiven komen van 60 jaar oude stokken, wat zorgt voor intense en complexe smaken. Rijpt zes maanden in nieuwe, eiken vaten en vervolgens nog eens twaalf maanden in grote, oudere vaten. Heerlijk bij geroosterd vlees en kruidige stoofschotels.

Bekijk wijn

Torracia del Piantavigna

8504700 | Torracia del Piantavigna Ghemme DOCG

Gesitueerd in Alto Piemonte, aan de voet van Monte Rosa. Opgericht in 1977 en producent van een mooie serie wijnen. Tonen van rijp fruit, jam en gedroogde bloemen. Fijne kruidigheid met subtiel toast. Perfect bij truffel, paddenstoelen of gans.

Bekijk wijn

Finca el Origen PHI

8504310 | Finca el Origen PHI

Een rode wijn gemaakt van de Susumaniello druif. Susumaniello is een zeldzaam, blauw druivenras welke alleen nog voorkomt in Puglia. Een intense robijnrode wijn met donkerpaarse tinten en met zeer geconcentreerde smaken van bessen en specerijen. Perfect bij haas of duif.

Bekijk wijn

Gabriel Meffre

8229100 | Gabriel Meffre Gigondas

Dieppaars van kleur met frambozen, kersen en kruidigheid. Typische 'garrigue' smaak en iets bloemig. Gemiddelde tannines, dito zuren en een lange afdronk. Daarnaast een volle body. Goede combinatie met kwartel of stevige, geroosterde vleesgerechten.

Bekijk wijn

Najaarswijnen

Najaarswijnen

Dit najaar staat in het teken van bijzondere wijnen. Onze specialisten hebben wijnen geselecteerd passend bij het najaar, bekroonde wijnen, alcoholvrije wijnen, dessertwijnen, grand cru’s en port.

Ontdek daarnaast mooie accessoires zoals glazen, kurkentrekkers en decanteerkannen. Ook ruimen wij net zoals Franse traditie tijdens de nieuwe wijnoogst de kelder op met ‘foire aux vins’, we doken de kelders in en maakten een mooie selectie wijnen voor een scherpe prijs.

Ontdek najaarswijnen


Meer inspiratie

Lees alles over wild

Wild & gevogelte

Wij zijn toonaangevend als het gaat om wild en gevogelte. Het hele jaar door gaan wij voor u op jacht naar de beste wildspecialiteiten.

Lees meer

Wijnlanden

Wijn

Wij bieden wijn aan uit alle windstreken. Rood en wit, maar ook mousserend en biologisch. Of alcoholvrij. Hier vindt u de juiste wijn voor elk gerecht.

Lees meer