Vamix Handmade Patisserie Mignardises

La Pâtisserie du Chef, 30 jaar bijzondere dessertcreaties

Creëer meer verkoopmomenten en serveer meer plezier met de mignardises van La Pâtisserie du Chef®

Maak kennis met de mignardises van La Pâtisserie du Chef®, geweldig van smaak en ideaal om uw koffiebuffet, café gourmand of high tea naar een hoger niveau te tillen. Ontdooi de mini-patisserie 1 uur in de koelkast en werk af naar wens.

Mixed box mignardises: citroen, pistache & crème brûlée

Citroen: een mini dessertje versierd met een glanzend geel glazuur dat een verfrissende smaaksensatie brengt. De heldere citroencrème past uitstekend bij de zachte en heerlijke amandelcake.

Pistache: de afwisselende laagjes zachte amandelcake en de fijne pistachemousse maken deze kleine lekkernij onweerstaanbaar.

Crème brûlée: een heerlijk amandelkoekje met een zachte vanillecrème, getopt met een knapperig laagje gesmolten suiker.

Vandemoortele Mini Crème Brulée, Lemon en Pistachio
Vandemoortele Mini Miserable, Raspberry Chocolate en Javanais

Mixed box mignardises: misérable, framboos-chocolade & javanais

Misérable: een heerlijke botercrème met vanillesmaak tussen twee zachte biscuitjes, afgewerkt met een subtiel laagje glazuur.

Framboos-chocolade: een lekker krokant chocoladelaagje en verrukkelijke chocolademousse tussen amandelcakejes. Afgewerkt met frambozenjam.

Javanais: laagjes amandelcake rijkelijk gevuld met koffieboterroom en geglazuurd met een hemels laagje chocolade.

La Pâtisserie du Chef®, een plezier om te serveren

30 jaar passie en ambacht

  • Authentieke Franse recepturen
  • Zorgvuldig en artisanaal bereid volgens traditionele methodes
  • Vakmanschap van 40 chef patissiers in ons atelier te Ghislenghien

Variatie in smaken en formaten

  • Van traditionele smaken tot exotische smaakcombinaties
  • Diverse formaten om jouw dessertkaart gevarieerd en verrassend te houden
  • Ideaal aanbod voor diverse consumptiemomenten(dessert, café gourmand, buffet,...)

Klaar om te serveren

  • Klaar om te serveren of klaar voor jouw signatuur
  • Hoge afwerkingsgraad
  • Tijdbesparend: enkel ontdooien

Goed voor jou en jouw klanten

  • Minder suiker
  • Duurzame en lokale ingrediënten
  • Geen smaakversterkers of andere bewaarmiddelen

Slimme oplossingen voor jouw uitdagingen van vandaag

  • Beheer je foodcost en kies zelf je afwerkingsgraad
  • Vermijd voedselverspilling en ontdooi enkel wat nodig is
  • Bespaar tijd en personeel, ontdooi en serveer direct

Ontdek het assortiment:

MIGNARDISES MIXED JAV/MISER/ FRAM

Mignardises mixed jav/miser/ fram

La patisserie du chef33207840

MIGNARDISES MIXED CREME BR/CITROEN/PIST

Mignardises mixed creme br/citroen/pist

La patisserie du chef33207850

SABLE CITROEN 82 GR

Sable citroen 82 gr

La patisserie du chef33207860

24,35 19,90

per doos 12 stuks

SABLE GIANDUJA MANGO 80 GR

Sable gianduja mango 80 gr

La patisserie du chef33207870

SABLE FRAMBOZENKAASTAART 85 GR

Sable frambozenkaastaart 85 gr

La patisserie du chef33207880

24,35 19,90

per doos 12 stuks