Hert bovenbil vers

Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
32312300

Productomschrijving

Edelherten eten plantaardig voedsel: het zijn herbivoren. Ze voeden zich met gras, zegge, bies, heide, boomschors, knollen, wortels, vruchten, zaden, knoppen, scheuten en loof van bomen en struiken zoals wilg, spar en hulst en landbouwgewassen. In bosrijke gebieden is het percentage schors, knoppen, zaden en scheuten groter dan in meer open gebieden. Hertenvlees kenmerkt zich door zijn donkerrode kleur en heeft vergeleken met andere wildsoorten een wat mildere smaak. Hert combineert goed met verschillende soorten sauzen, zoals: rode wijn-, cognac- en rode bessensaus. Hert bovenbil is het magerste deel uit de achterbout. Erg sappig en mals vlees.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies Dit product wordt doorgaans “medium” of “rose” geserveerd.

Ingredienten en voedingswaarden info

Hertenvlees (100%) (component kan ingevroren zijn geweest, niet opnieuw invriezen)

Per 100 gram

Energie (kJ) 512
Energie (Kcal) 122
Eiwitten (gram) 22,4
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 3,6
- waarvan verzadigd (gram) 2,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 1
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 0,2
Cholesterol 60

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten