Varkenswangen iberico

Merk
Van der zee
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
30101660

Productomschrijving

Ook wel koontjes genoemd. Een heerlijke volle smaak en zachte structuur. Het hoge percentage bindweefsel vraagt om een lange garing op een lage temperatuur.

Tip: Wij roken de koontjes graag licht, voordat we ze garen.

Een keuken met de rijke geur van een stoofpot of braadvlees hoort net zo bij de winter als sneeuw. Voordeligere vleesdelen die vaak stugger van structuur zijn, veranderen door low en slow cooking in het meest zachte vlees. Hierbij zorgt de langzame bereiding met heerlijke andere ingrediënten voor bijzondere, volle aroma’s. Laat uw gasten genieten van de diepe wintersmaken en geniet zelf van de heerlijke bereiding.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur -25 ºC
Maximale bewaartemperatuur -18 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Carrillada de cerdo Iberico.

Per 100 gram

Energie (kJ) 648
Energie (Kcal) 155
Eiwitten (gram) 16,9
Koolhydraten (gram) 1
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 9,3
- waarvan verzadigd (gram) 3,59
Vezels (gram) 0,0
Zout (gram) 0,2

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten