Kingfish yellowtail zeeuws 1/2 kg

Merk
Kingfish zeeland
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38000040
Geldig van 18-03-2024 t/m 14-04-2024
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

De Pacific Yellowtail Kingfish, ook wel 'Hiramasa' genoemd, is een zeer geliefde vis vanwege zijn stevige structuur, sublieme smaak, hoog vetgehalte en buitengewone veelzijdigheid: rauw, roken, grillen, frituren, roosteren of pocheren; de smaak blijft intact. Normaal gesproken wordt deze vis geïmporteerd vanuit Japan en Australië, maar deze Dutch Yellowtail wordt in een kwekerij, op het land, gekweekt in wateren uit de Oosterschelde in Zeeland. Dankzij innovatieve technologieën wordt de vis duurzaam geproduceerd, zonder gebruik van antibiotica. De vis is verwant aan de makreel, maar is gastronomisch meer vergelijkbaar met tonijn. Niet voor niets is deze vis zo geliefd bij internationale chefs!

Over IK KOOK BEWUST

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van "dichtbij" komen. Ze zijn herkenbaar aan het 'IK KOOK BEWUST'-logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij.

Specificaties

Vangstgebied Nederland
Latijnse naam Seriola lalandi
Keurmerken Ik kOOK Bewust
ASC Duurzaam gekweekte vis
Gezien in Voorjaarseditie

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 4 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Hamachi (Seriola lalandi) (VIS).

Per 100 gram

Energie (kJ) 889
Energie (Kcal) 212
Eiwitten (gram) 22,2
Koolhydraten (gram) 0,5
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 13,8
- waarvan verzadigd (gram) 3,2
Zout (gram) 0,03

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten