Decorgel plus caramel

Merk
Dawn
Verpakking
Emmer 3 kilogram
Artikelnummer
28600910
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Miroir, ook wel spiegelgelei, is een bekende toepassing uit de Franse patisserie. Met Decorgel plus is het eenvoudig om uw desserts te voorzien van een geleilaagje. De gelei is diepvriesbestendig en werkt het mooist op ingevroren basisdesserts. Verwarm zachtjes tot vloeibaar. Giet uit (op een glaceerrooster) op het bevroren product.

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur 18 ºC
Maximale bewaartemperatuur 24 ºC
Bereidingsadvies Voor volledige glaçage: verwarm tot 45°C. Gebruik op bevroren gebak voor het beste resultaat.

Ingredienten en voedingswaarden info

Water, suiker, glucosestroop , bevochtigingsmiddel: glycerol, 3% karamel (glucose-fructosestroop, suiker, water) , gemodificeerd zetmeel (maïs), 1% karamel (suiker, water) , geleermiddel: pectine, voedingszuur: natriumwaterstofsulfaat , conserveermiddel: kaliumsorbaat , zuurteregelaar: trinatriumcitraat, zuurteregelaar: calciumchloride

Per 100 gram

Energie (kJ) 1031
Energie (Kcal) 243
Eiwitten (gram) 0,02
Koolhydraten (gram) 64
- waarvan suiker (gram) 46
Vet (gram) 0,01
- waarvan verzadigd (gram) 0,01
Vezels (gram) 0,35
Zout (gram) 0,08

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Kan sporen bevatten van
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Kan sporen bevatten van
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Kan sporen bevatten van
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten