Inaya donkere chocolade callets

65% cacao

Merk
Cacao barry
Verpakking
Zak 1 kilogram
Artikelnummer
33053030

Productomschrijving

Deze pure chocolade Pistoles van Cacao Barry hebben een cacaopercentage van 65%. Door zijn sterke cacaosmaak biedt deze chocolade een aangename bitterheid met geroosterde noten. Als onderdeel van het Pureté assortiment worden hier enkel cacaobonen gebruikt van uitzonderlijke zuiverheid. Met een lage vloeibaarheid van 2 druppels is deze chocolade voornamelijk geschikt voor het mixen en op smaak brengen van mousse, ganache, cremeux en meer. Daarnaast kun je met deze chocolade perfect grote vormen mouleren.

Meer over het product

• Chocoladedruppels geschikt om te smelten
• Lage vloeibaarheid - perfect om grote vormen te mouleren
• Pureté assortiment - gemaakt met behulp van de nieuwe Q-fermentation methode, die bonen van uitzonderlijke zuiverheid opbrengt
• Til je creaties naar een hoger niveau met Cacao Barry
• Alle chocolade van Cacao Barry is gemaakt met 100% duurzame cacao en ondersteunt het Cocoa Horizons programma

Over Cacao Barry

Cacao Barry is de favoriete keuze van professionals wereldwijd, dankzij hun uitgebreide range van Origine chocolades. Deze producten staan bekend om hun diepe, specifieke en kenmerkende smaken, waarmee chefs over de hele wereld hoogstaande creaties maken. Cacao Barry is de perfecte metgezel voor bakkers, patissiers en chocolatiers, die voortdurend op zoek zijn naar nieuwe manieren om hun creaties tot leven te brengen.

Ook interessant voor u

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur 12 ºC
Maximale bewaartemperatuur 20 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Ingrediënten: cacaomassa : suiker : magere cacaopoeder : emulgator: SOJA lecithine : natuurlijk vanille aroma

Per 100 gram

Energie (kJ) 2131
Energie (Kcal) 509
Eiwitten (gram) 8,9
Koolhydraten (gram) 36
- waarvan suiker (gram) 32
Vet (gram) 33
- waarvan verzadigd (gram) 20
Zout (gram) 0,02

Allergie-informatie info

Melk
Kan sporen bevatten van
melk
Soja
Met
soja