Bamboe matcha klopper

Merk
Mr & mrs tea
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
62159850
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

De traditionele bamboeklopper, de whisk, is het beste accessoire om matcha mee op te kloppen. Het geeft de thee een mooie schuimkraag. Maar pas op: langer opkloppen dan 30 seconden maakt de thee erg bitter. Laat de klopper voor gebruik 5 minuten weken in warm water voor optimaal resultaat en spoel hem na gebruik grondig af met warm water. Bewaar hem op de houder, zodat de klopper zijn vorm behoudt.

Over matcha

Matcha wordt gezien als één van de gezondste dranken ter wereld. Deze Japanse groene poederthee, net als alle theeën afkomstig van de Camelia Sinensis, heeft een speciaal oogst- en productieproces. Theeplanten worden een aantal weken voor de oogst beschaduwd met rieten matten. Ze krijgen zo minder zonlicht, waardoor de theebladeren extra chlorofyl aanmaken. Dit geeft matcha haar typische felgroene kleur, kenmerkende umami smaak én een hoog gehalte aan antioxidanten. Na de oogst worden de theeblaadjes gestoomd (om het fermentatieproces te stoppen) en gedroogd. Alle steeltjes en bladnerven worden verwijderd, zodat alleen het pure bladvlees overblijft, en dit wordt op lage snelheid vermalen tussen granieten molenstenen tot een zeer fijn poeder.