Peter Zemmer Raut Lagrein

Merk
Peter zemmer
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8535339

Productomschrijving

De Noordelijke regio Alto Adige heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld als een gebied waar wijn, cultuur en kunst onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Daarnaast staat duurzaamheid hoog op de agenda. Wijngoed Peter Zemmer voorziet dan ook volledig in zijn energiebehoefte met duurzame energie. 70% van deze Lagrein rijpt een aantal maanden in grote eikenhouten vaten, de overige 30% wordt in twee en drie jaar oude Barrique vaten gerijpt, gevolgd door een aantal maanden flesrijping. De kleur is robijn- tot donker granaatrood en in de neus heeft hij intensieve, complexe, kruidige aroma's, bosvruchten en viooltjes. In de mond is de wijn in balans met mooie tannines, zacht, sappig en rond met een licht kruidige afdronk. De wijn past bij rode vleessoorten, wild en harde kaassoorten.

Wijngoed Peter Zemmer

Het wijngoed is opgericht in 1928. Door de grote verscheidenheid aan bodemsoorten worden hier veel verschillende druivenrassen verbouwd, waaronder de lagrein. Het speciale microklimaat in deze vallei zorgt ervoor dat de druiven onder de beste omstandigheden groeien. Het wijngoed voorziet volledig in zijn energiebehoefte. De energie wordt opgewekt met zonnepanelen op de daken van het wijngoed.

Specificaties

Land Italie
Regio Alto Adige
Wijnhuis Peter Zemmer
Druif Lagrein
Kleur Rood
Aroma Fruitig, maar ook specerijen en viooltjes.
Smaak Lichte tannines, maar wel gestructureerd en gemiddelde zuren. Een beetje specerijen in de mond met een lange afdronk.
Wijn-Spijs Geroosterd
Wild
Smaakprofiel Soepele rode wijn
Afsluiting Kurk

Wereldse Smaken

Type keuken Italiaanse keuken

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 14 ºC

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten