Castello Di Vicchiomaggio Ripa Della Mandorle

Merk
Castello vicchiomaggio
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8538078

Productomschrijving

Blend gemaakt van trebbiano en chardonnay. Fris, licht en dynamisch met een heldere, gele kleur. Bloemige en fruitige geuren van onder andere perzik en banaan. Gastronomisch breed inzetbaar.

Over Castello Vicchiomaggio

Het verhaal van de familie Matta begint in 1921, als Federico Matta wijn gaat importeren in London en zo de grootste en meer dynamische importeur van Italiaanse wijnen en distillaten in Engeland werd. In 1964 koopt hij op 73 jarige leeftijd het ruim 1000 jaar oude Castello Vicchiomaggio in Greve, Chianti. Zoon John studeert inmiddels oenologie aan de universiteit van Alba en in 1970 begint hij zijn carrière in het familiebedrijf als expert op het gebied van bodem, duurzame landbouw en yield management en start met het herbeplanten van de wijngaarden. Zijn vrouw Paola voegt zich later ook in het bedrijf en in 2010 starten ook dochters Federica en Delfina om de hospitality uit te breiden. In 2013 start de jongste van het gezin, Sebastian, ter ondersteuning in de productie en tenslotte in 2018, begint dochter Victoria die zich bezighoudt met de export. De volgende generatie is inmiddels onderweg, maar dat gaat nog een aantal jaren duren voordat ze het stokje over kunnen nemen.

Specificaties

Land Italie
Regio Toscane
Wijnhuis Castello Vicchiomaggio
Druif Chardonnay
Trebbiano
Kleur Wit
Aroma Fruitig maar ook bloemig. Citroen, peer en appel, maar ook bloesem.
Smaak Bovengemiddelde frisse zuren met een verfrissende afdronk die lang is. Daarnaast een lichte body en geen suikers te bekennen.
Wijn-Spijs Aperitief
Salades
Smaakprofiel Fruitige witte wijn

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 5 ºC
Maximale bewaartemperatuur 24 ºC

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten