Chateau de Chemilly Petit Chablis

Merk
Château de chemilly
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8122530
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Château de Chemilly is een familiebedrijf dat in 1973 is opgericht door Jean-Pierre en Philippe Vilain. De Vilain-familie is ooit gestart met een kleine wijngaard en heeft inmiddels wijngaarden in verschillende delen van de Chablis. Op dit moment heeft het bedrijf ca. 30 hectare wijngaarden en tegenwoordig zijn het Loïc en Yannick Vilain, de zonen, die de wijngaarden beheren. De bodem in dit wijngebied heeft een kalksteengrond, ook wel ‘la terre blanche’ genoemd. Kalksteen is niet zo goed waterdoorlatend maar houdt wel veel water vast. De lichte kleur van de bodem neemt minder snel warmte op, maar houdt ook deze langer vast. De wijngaarden zijn meer dan 30 jaar oud en diep geworteld. Dit zorgt voor typische Chabliswijnen met mooie minerale en bloemige tonen.  Deze Petit Chablis heeft  geconcentreerde citrusfruit aroma's, perzik, appel en en een flinke dosis mineraliteit. Een mooie zuurgraad en een heerlijke frisheid!

Specificaties

Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Château Chemilly
Druif Chardonnay
Kleur Wit
Aroma Geconcentreerde citrusfruit aroma's, perzik, stenen, appel en mineraliteit.
Smaak Hoge zuren, lichte body en bovengemiddelde afdronk.
Wijn-Spijs Aperitief
Schelp/schaaldieren
Classificatie AOC Chablis
Appellatie Chablis
Smaakprofiel Fruitige witte wijn
Afsluiting Kurk

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 17 ºC
Maximale bewaartemperatuur 23 ºC

Allergie-informatie info

Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten