Scharrelkip croquetten

Merk
Holtkamp
Verpakking
Doos 18 stuks
Artikelnummer
32800910

Productomschrijving

Deze croquet van Holtkamp bestaat voor 35% uit scharrelkip. De roux van plantaardige vetstof en bloem zorgt voor een mooie gladde binding. De salpicon wordt onder andere op smaak gebracht met specerijen en kruiden zoals peper, ras al hanout, espelette peper, mosterd en een snufje zout. Een zachte en toch stevige smaakbeleving is het eindresultaat van deze scharrelkip croquet.

Over Holtkamp

Banketbakkerij Holtkamp zit sinds 1969 aan de Vijzelgracht in Amsterdam en maakt heerlijke patisserie en ambachtelijke croquetten. In enkele jaren tijd groeide het bedrijf hard en kreeg Holtkamp ook naamsbekendheid buiten Amsterdam. Het patisserie-assortiment werd hierdoor steeds groter. In juli 2015 is het bedrijf opgesplitst in horeca & croquetten en chocolaterie. Banketbakkerij Holtkamp is altijd op zoek naar vernieuwing. De producten van Holtkamp worden op ambachtelijke wijze gemaakt.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur -30 ºC
Maximale bewaartemperatuur -18 ºC
Bereidingsadvies zie bakinstructies in verpakking

Ingredienten en voedingswaarden info

water, tarwebloem, plantaardige olie (gehard), eiwit, room, water, gelatine, gember, knoflook, Zout, gist, zout, bloemkool, knolselderij, wortel, prei, ui, kippenvlees, citroen, pastinaak, ei, specerijen, suiker, natuurazijn, zeezout, piment d'Espelette, eigeel, maiszetmeel, weipoeder, vitamine D3, vitamine A, melkpoeder (magere), enzymen, tarwemoutmeel, melkpoeder, ei-eiwit (gedroogd), Kruiden En Specerijen(bieslook, peper, gemalen, dragon, nootmuskaat, laurierblad, rozemarijn, tijm, basilicum, mosterd, cardemon, foelie, gember, kaneel, piment, saffloer, curcumapoeder), Plantaardige Olie(zonnebloem, raapzaad), Plantaardig Vet(palm), Stabilisator(E407), Conserveermiddel(E202), Voedingszuur(E330, E270), Emulgator(E412, E322), Antiklontermiddel(E535), Zuurteregelaar(E330, E500), Kleurstof(E160a), Emulgator(E471), Conserveermiddel(E202), Aroma(boter), Meelverbeteraar(E300), Verdikkingsmiddel(E410),Antischuimmiddel(E900)

Per 100 gram

Energie (kJ) 772
Energie (Kcal) 184
Eiwitten (gram) 9,48
Koolhydraten (gram) 12,83
- waarvan suiker (gram) 0,57
Vet (gram) 9,53
- waarvan verzadigd (gram) 3,17
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0,29
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0,15
Vezels (gram) 0,55
Zout (gram) 0,37
Polyolen 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Met
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Kan sporen bevatten van
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Met
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Met
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten