Brioche broodjes 35gr

Bakkerij Carl Siegert

Merk
Carl siegert
Verpakking
Zak 30 stuks
Artikelnummer
41214453

Productomschrijving

Naast desem broodspecialiteiten vervaardigd Bakkerij Carl Siegert ook heerlijk zoet briochebrood. Brioche wordt gemaakt van bloem met toevoeging van eieren, suiker en roomboter. Dit geeft het brood een volle, zachte lichtzoete smaak. De structuur is bijna cakeachtig. Heerlijk als ontbijt maar ook als metgezel bij een high tea. Brioche is bijzonder geschikt om te roosteren.

Over Bakkerij Carl Siegert

Bakkerij Carl Siegert bestaat al sinds 1891. Het is een vooruitstrevende onderneming waar innovatie en traditie hand in hand samengaan. Bakkerij Carl Siegert is de horecabakker van Nederland en daarbuiten. Het brood van de bakkerij heeft een ambachtelijke basis. Er wordt eigen desemcultuur gebruikt en een lange voorrijs. Nadat het brood gebakken is wordt het direct individueel ingevroren bij -35 °C. Hierna worden de producten pas verpakt. Bakkerij Carl Siegert is voorstander van duurzaam ondernemen en gebruikt daarom uitsluitend biologische ingrediënten die tot aan de oorsprong te traceren zijn. Het biologische graan komt bijvoorbeeld uit de Flevopolder, de Kollenberger Spelt van kasteelhoeve Puth in Limburg. Alleen wanneer de oogst tegenvalt wijkt Bakkerij Carl Siegert uit naar het buitenland.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen
Minimale bewaartemperatuur -23 ºC
Maximale bewaartemperatuur -18 ºC
Bereidingsadvies Bak het ontdooide brood gedurende ca. 4 minuten in een voorverwarmde oven van ca. 200 °C.

Ingredienten en voedingswaarden info

TARWEBLOEM, water, ROOMBOTER, EIEREN, suiker, bakkerszout, gist. In onze bakkerij worden noten, sesamzaad, gluten, eieren, soja, melkeiwit, lactose en mais verwerkt.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1550
Energie (Kcal) 372
Eiwitten (gram) 8,3
Koolhydraten (gram) 48,3
- waarvan suiker (gram) 4,7
Vet (gram) 15,7
- waarvan verzadigd (gram) 10
Zout (gram) 1,1

Allergie-informatie info

Ei
Met
ei
Gluten
Met
gluten
Melk
Met
melk
Noten
Kan sporen bevatten van
noten
Sesam
Kan sporen bevatten van
sesam
Soja
Kan sporen bevatten van
soja