Lecite emulsificacion

Merk
Texturas
Verpakking
Blik 180 gram
Artikelnummer
25227370
per collo à 12 blik
Geldig van 04-03-2024 t/m 23-06-2024
22,50
per blik

Productomschrijving

Lecite is een stabilisator op basis van soja. Bereid op basis van (ongemanipuleerde) aangepaste soja. Kan zowel warm als koud gebruikt worden, maar lecite lost op kamertemperatuur het beste op. Lost niet makkelijk op, gebruik een staafmixer.Tip: meng eerst de vloeistof met lecite en verwarm daarna, de lecite zal zich zo beter kunnen zetten. Laat dan weer afkoelen tot kamertemperatuur indien mogelijk.
Dosering: tussen de 3 en 7 gram op 1 liter.

Ingredienten en voedingswaarden info

Soya Lecithine

Per 100 gram

Energie (kJ) 3503
Energie (Kcal) 851
Eiwitten (gram) 0
Koolhydraten (gram) 8
- waarvan suiker (gram) 4
Vet (gram) 91
- waarvan verzadigd (gram) 12
Zout (gram) 0,04

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Met
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten