Olijfolie van eerste persing gelimiteerd verkrijgbaar

De rijke historie van het Italiaanse bedrijf Ardoino begint in 1870 met Joseph Ardoino. Hij was de eerste 'oliandolo' die olijfolie van de eerste persing via schepen naar klanten bracht. De handel was lucratief en zijn zoon Mario wist de olie zelfs in Amerika te introduceren. De liefde voor olijven en de bereiding van olie zit bij de familie Ardoino in de genen, want ook de kleinzoon van oprichter Joseph - Nanni - zette zich van jongs af aan in voor de productie van extra vergine olijfolie.

Ondanks de groeiende vraag naar de olie, bleef de familie op haar eigen wijze olijven telen en olijfolie maken. Deze werkwijze, met respect voor de natuur, heeft zijn vruchten afgeworpen. De oliën van Ardoino hebben veel prijzen gewonnen en staan hoog aangeschreven in de professionele culinaire wereld.

Een heel bijzonder product is Novello oil Frutto d’Autunno. Elk jaar wordt van de nieuwe olijvenoogst als eerste de Novello-olie geperst. Deze extra vierge olijfolie is ongefilterd en wordt direct na het persen gebotteld. Daardoor heeft Novello de frisse, grassige smaak die kenmerkend is voor verse olijven. Ardoino produceert elk jaar een gelimiteerde hoeveelheid van deze bijzondere olie. Wees er dus snel bij!

Om de kwalitiet van het product te benadrukken wordt elke fles handmatig omwikkeld met ambachtelijk gemaakt papier. Frutto d’Autunno is heerlijk met vers geroosterd brood, als dressing over groenten en in soepen.

Novello Frutto d'Autunno
Ardoino
fles 500 ml
273.64069